El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezó este miércoles la apertura del Primer Simposio de la Cadena de Trigo en la Chacra Experimental Integrada Barrow de la ciudad de Tres Arroyos, un evento para debatir y analizar el presente y futuro de aquel cultivo, reuniendo a productores, profesionales, empresas e industrias del sector.
Entre los ejes que se abordarán durante el simposio, se encuentran el mejoramiento genético, el manejo agronómico del cultivo, la molinería, soluciones tecnológicas para harinas (aditivos) y panadería, sumado a las perspectivas climáticas y de mercado. Además, se presentará el informe de calidad de la campaña 2024-2025 en el sudeste bonaerense.
“Una gran forma de ser mejores en lo que hacemos, es compartiendo experiencias con diversos sectores que impactan positivamente en la producción. Nutrirse de conocimientos, aceptar sugerencias y generar asociaciones. Esta es la provincia que queremos, con un campo trabajando”, celebró Javier Rodríguez.
El foro, que continuará hasta el jueves, se lleva a cabo gracias a la coordinación del propio Ministerio junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Municipalidad de Tres Arroyos, la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca, el Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de la provincia de Buenos Aires (CIAFBA), la Asociación Argentina de Trigo (Argentrigo), el Centro Regional de Estudios Superiores de Tres Arroyos (CRIATA), la Universidad Nacional del Sur (UNS) y la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP).
Fuente: Prensa del Ministerio de Desarrollo Agrario PBA
