El Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de la provincia de Buenos Aires, a cargo de Javier Rodríguez, junto al intendente de Tordillo, Héctor Olivera y la organización no gubernamental Vida Silvestre firmaron este viernes un Convenio Marco de Asistencia y Cooperación para potenciar las prácticas de ganadería regenerativa entre los productores bonaerenses.
En este sentido, la ganadería regenerativa contempla la producción de forma amigable con el medio ambiente, incentivando la restauración de ecosistemas. Por eso, ambas partes coincidieron en la importancia de brindar asistencia técnica a los municipios y capacitar a productores para acercar la información técnica disponible sobre estos métodos productivos.
Una práctica esencial para llevar todo esto a cabo es el pastoreo planificado, que busca restablecer la fertilidad natural de los suelos, mejorando la biodiversidad con la aparición de nuevas especies. Al respecto, se estima que este modelo incluso es más redituable, ya que mejora la producción animal y también de forrajes. Todo esto se contrapone a las prácticas que causan sobrepastoreo y pérdida de biodiversidad.
Algunas claves para que la ganadería regenerativa funcione, es darle el descanso necesario al pasto para que crezca de forma vigorosa, y que las rotaciones sean cortas y planeadas, evitando que los animales pastoreen plantas aún no recuperadas. Esto, sumado a otras atenciones vinculadas al ciclo del agua, la energía solar y los nutrientes.
“Esta es una oportunidad de mejorar la productividad y calidad de la ganadería bonaerense. Se abren interesantes posibilidades a partir de su difusión, en un mundo donde la demanda se está transformando”, expresó el ministro. Y acotó: “Buenos Aires es potencia ganadera. Además, venimos trabajando con el plan de control de enfermedades venéreas, que posibilita una transformación sanitaria y productiva. La expansión de la ganadería regenerativa abre nuevas oportunidades y puede ser muy beneficiosa”.
Fuente: Prensa del Ministerio de Desarrollo Agrario PBA
