La Municipalidad de Lincoln informa que se llevó a cabo en nuestra ciudad el curso gratuito de “Barista” para personas que se desarrollan en comercios gastronómicos. La capacitación, desarrollada en convenio con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica Argentina (FeHGra) contó con la presencia de su presidente, Claudio Aguilar, quien junto al intendente Salvador Serenal hizo entrega de los certificados al grupo de trabajadores de cafeterías locales que formaron parte de la capacitación.
En las instalaciones de “Cloe Café Botánico” tuvo lugar el curso de capacitación “Introducción al barismo” dictado a través del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FeHGra para el cual se registraron 25 inscripciones de personal que se desempeña brindando servicio en locales gastronómicos locales.
Tras la capacitación, desarrollada en una etapa teórica y práctica abocada a conocer los conocimientos básicos de cómo funciona la química del café para su correcta extracción, entre otros conceptos afines a la materia, el intendente Salvador Serenal junto al presidente de FeHGra, Claudio Aguilar y Javier Astudillo, director de Turismo, hicieron entrega de los certificados de asistencia a los presentes.
Al respecto, Serenal sostuvo: “Nos da mucha felicidad recibir en nuestra ciudad esta oportunidad que se abre a través de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica Argentina porque es una herramienta que fortalece el conocimiento y la especialidad de un rubro que está en constante crecimiento y desarrollo en nuestro distrito. Esta capacitación es un punto de partida muy valioso para acompañar esta expansión que está realizando hoy el sector gastronómico, poniendo al alcance herramientas que permiten profesionalizar a los equipos y mejorar la calidad del servicio”.
Cabe destacar que esta capacitación se enmarca en el convenio de colaboración firmado el pasado 25 de agosto en La Plata con la Asociación Gastronómica para traer nuevos cursos a Lincoln con el objetivo de jerarquizar el sector gastronómico, fortalecer el capital humano y promover nuevas oportunidades laborales.
Fuente: Prensa de la Municipalidad de Lincoln
