El Intendente Municipal de General Alvarado, Sebastián Ianantuony, junto al Secretario de Producción, Empleo y Gestión Ambiental, Federico Meaca, mantuvo una reunión de trabajo con el Director Provincial de Ganadería, Héctor Trotta, para abordar ejes fundamentales de la producción ganadera y la salud pública en nuestro distrito.
Durante el encuentro, se coordinaron acciones vinculadas a la prevención de la triquinosis y resaltamos la importancia del control bromatológico en los mataderos locales.
Reforzar estas inspecciones y controles es indispensable para garantizar el consumo seguro de alimentos de calidad, y cuidar la salud de todos nuestros vecinos y vecinas. Es importante recalcar que, para prevenir la triquinosis, es fundamental no consumir carne o embutidos de cerdo provenientes de la caza furtiva, chancho salvaje o elaboraciones comerciales de las que se desconozca su procedencia.
Fuente: Prensa de la Municipalidad de General Alvarado
